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worldwinepassion

worldwinepassion è stato fondato da un piccolo gruppo di appassionati, con lo scopo di informare raccontando storie di territori, di persone, ma soprattutto di passioni.
 
Crediamo nei produttori, quelli che lavorano bene, che rispettano il territorio. Ma in particolare prestiamo attenzione a quelli "piccoli", che con le loro identità portano avanti tradizione e tipicità. Li sponsorizzeremo fieramente offrendo loro uno spazio sulla nostra homepage.
 
Il nostro scopo è divulgare cultura e informazione dando una scelta più ampia dei prodotti enogastronomici, perché amiamo la terra, e chi appassionatamente la lavora.
 
www.worldwinepassion.it

I brand dello Champagne più influenti
Stilata da The Drink Business in collaborazione con Intangible Business, è disponibile la lista tra i Brand del mondo vino e distillati più (...)
1 Set. 2014 | worldwinepassion

Quella vecchia bottiglia di Gin dell’età di 200 anni
Tomasz Bednarz, è il nome dell'archeologo subacqueo del National Maritime Museum, che ha ritrovato in un relitto di una barca a vela una (...)
26 Ago. 2014 | worldwinepassion

La Russia vieta l’ingresso all’alcol made in Ucraina
Dopo l'embargo dei vini georgiani, il boicottaggio del celebre fast food americano, è il turno dell'Ucraina a subire la ritorsione (...)
22 Ago. 2014 | worldwinepassion

Quando il tesoro in fondo al mare si chiama Champagne
Un anno. Tanto il tempo d riposo in fondo la mare prima di riportare in superfice 660 bottiglie di Champagne della maison Drappier (...)
30 Mag. 2014 | worldwinepassion

Un goal per la solidarietà: il torneo di OneSight a Belluno
Articolo scritto da: Alisa Walling "We won't stop until the world can see", ovvero "Non ci fermeremo finché il mondo (...)
29 Mag. 2014 | worldwinepassion

Il libro nero dell’agricoltura fa tremare il Bordeaux
A cura di Pia Martino Messa in "discussione" la qualità de vino francese. Il rischio è che il grande successo di alcune denominazioni e (...)
22 Mar. 2014 | worldwinepassion

ll moderno miracolo delle nozze di Cana: l’acqua diventa vino
Una rivisitazione moderna del miracolo del Vangelo. Molto triste, aggiungerei... Arriva dall'America la "Miracle Machine", (...)
11 Mar. 2014 | 1 commento | worldwinepassion

Il pesce sulle nostre tavole non parla italiano
Mercato ittico Qualche dato. Valore dell'Import 963 milioni di euro; valore dell'export 206 milioni di euro; maggiori paesi partners (...)
6 Mar. 2014 | 1 commento | worldwinepassion

Il profumo della grappa
Se è vero che i puri spiriti non hanno corpo, una buona acquavite dà profumi, sensazioni odorose, aromatiche più che sapori o sensazioni tattili. (...)
3 Feb. 2014 | worldwinepassion

Spumante e Champagne. Le bollicine che fanno bene alla salute
"Bere poco e bere bene" potrebbe essere letto come un moderno monito in deroga agli inutili proibizionismi e agli allarmismi a volte (...)
31 Dic. 2013 | worldwinepassion

Ora et Labora. Il vino e gli ordini monastici
È indubbio quanto prezioso sia stato il contributo degli ordini monastici alla ricostruzione della viticoltura negli anni bui e contraddittori del (...)
27 Dic. 2013 | worldwinepassion

Aspettando il Natale: fiocchi di neve allo zenzero e bacetti di caffè - Ricetta
La ricetta che proponiamo non sono proprio piatti, ma biscotti che sono molto utili ad avere durante il periodo di Natale per offrire agli ospiti (...)
24 Dic. 2013 | worldwinepassion

Ortaggi dimenticati: fino a 1.200 specie di piante per nutrirsi. E oggi?

In questa stagione, l'orto è quasi vuoto: restano una fila di porri, un po' di cavoli, di finocchi, di cardi, un riquadro di spinaci, (...)
21 Dic. 2013 | worldwinepassion

Il kamut: la grande bufala
Avrei voluto vedere le facce di coloro che, come me ora, leggono la notizia o quelle di coloro che la leggeranno. Abbiamo speso tanti soldi in (...)
12 Nov. 2013 | 5 commenti | worldwinepassion

Vino e tappo: un dilemma e un divario culturale
Chi si contende il mercato dei tappi per il vino? Certo non il piccolo artigiano dietro l'angolo che magari mette su un laboratorio con (...)
24 Ott. 2013 | worldwinepassion

Dove e quando nasce lo spumante? La storia di un metodo e di un vino
Le bollicine. Un incantevole fenomeno fisico. Una legge, quella dell' equilibrio termodinamico di Henry. Questa stabilisce l'obbligo di (...)
19 Ott. 2013 | worldwinepassion

"Il cotone cresce sulle pecore". Bambini e agricoltura, i dati Cia
La VII Festa nazionale dell'Agricoltura che si è tenuta lo scorso 14 settembre promossa dalla Cia ha dedicato molto spazio ai più piccoli. Dai (...)
24 Set. 2013 | worldwinepassion

Agricoltura: le aziende anticrisi sono “rosa”
L'analisi diffusa è stata nel corso dell'assemblea nazionale di Donne in Campo-Cia, lo scorso 14 settembre nell'ambito della VII Festa (...)
18 Set. 2013 | worldwinepassion

La guerra fredda del vino tra Russia e Georgia
Correva l'anno 2008 quando i vini georgiani vedono apparire all'orizzonte grandi barriere al loro ingresso a quello che è sempre stato il (...)
7 Set. 2013 | worldwinepassion

Alla scoperta della Liguria: la ricetta del prebugiun di Ne
Il piatto di oggi è una ricetta della Famiglia Circella, che gestisce la Trattoria La Brinca a Ne, in Valgraveglia, di cui abbiamo già parlato qui. (...)
31 Ago. 2013 | worldwinepassion