AgoraVox Italia

Diete, detox e altre illusioni

UAAR - A ragion veduta — 2022-06-09T07:58:36Z

Negli ultimi decenni l'obesità è sempre più diffusa con gravi conseguenze per la salute di milioni di persone. Nel contempo fiorisce il marketing delle diete alla moda: ma i dati dimostrano che non funzionano. Vi proponiamo in proposito un articolo del fisiologo, ricercatore e autore Nick Tiller pubblicato sul n. 1/2022 della rivista Nessun Dogma. Siamo nel bel mezzo di una pandemia! No, non quella pandemia. Mi riferisco al repentino aumento della diffusione in tutto il mondo dell'obesità, (...) - Salute / Alimentazione, RSS, Obesità, Dieta

Falsi miti sull'alimentazione: intervista alla dietista tiktoker Arianna Davoli

Oggiscienza — 2020-10-20T17:28:23Z

In occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione abbiamo parlato con una giovane dietista che usa TikTok per arrivare ai giovani di Francesca Zanni Il16 ottobre si celebra la Giornata Mondiale dell'Alimentazione, istituita dalla FAO. La mancanza di cibo che porta a malnutrizione e i Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) impediscono a un gran numero di persone al mondo di alimentarsi in maniera corretta. Più di 820 milioni di persone globalmente non hanno cibo a (...) - Salute / Alimentazione, RSS, Dieta, anoressia, Bulimia, Tik Tok

L'eccessivo consumo di sale uccide 2,5 milioni di persone

Natale Salvo — 2020-07-31T07:02:09Z

La riduzione dell'assunzione di sale ai livelli raccomandati dall'Organizzazione Mondiale della Sanità – meno di 5 g di sale al giorno – potrebbe prevenire 2,5 milioni di morti ogni anno. (Foto di by Edi Libedinsky on Unsplash) Per richiamare l'attenzione della popolazione sul sale “nascosto” all'interno dei cibi lavorati e la necessità consumare cibi fresci o secchi è stata introdotta la “Settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale”. Quest'anno l'iniziativa si è svolta dal 9 al 15 (...) - Salute / Alimentazione, Cibo, RSS, Dieta, Alimenti

Covid-19 e dieta vegetale: facciamo il punto

maribù duniverse — 2020-07-20T06:26:47Z

Una dieta a base vegetale si basa prevalentemente o esclusivamente su cibi vegetali quali cereali integrali, legumi, frutta, verdura, frutta a guscio e semi. Non vi sono a oggi evidenze che una dieta a base vegetale sia in grado di ridurre il rischio di contrarre l'infezione da SARS-COV-2. Ma trattandosi di un'infezione virale, possiamo sicuramente ipotizzare che un rafforzamento del sistema immunitario e della barriera mucosa, e un miglioramento della flora batterica intestinale possano (...) - Salute / Dieta, Vegetariano

La sicurezza alimentare? Una questione di naso

Oggiscienza — 2020-01-15T15:54:07Z

Immaginate di poter valutare la qualità dei cibi direttamente tramite una app che comunica col frigo di casa, per capire se quello yogurt aperto che avete lì da un po' è ancora buono, se quella fettina di carne avanzata è ancora commestibile o se quella punta di parmigiano che avete comprato al nuovo caseificio è oggettivamente di qualità. di Francesca Zanni Fantascienza? Non per Veronica Sberveglieri e il suo team di Nasys srl, una società spin off dell'Università di Brescia che dal 2016 (...) - Salute / Alimentazione, Cibo, RSS, Dieta, Alimenti

Vegetariani e vegani in Italia: un'istantanea

Oggiscienza — 2019-11-21T16:42:22Z

Nel 2019 oltre l'87% della popolazione italiana si dichiara onnivora, poco più del 5% si definisce vegetariano e l'1,9% vegano. di Francesca Zanni Dopo aver analizzato l'impatto ambientale delle diverse diete (ne abbiamo parlato qui), vediamo nel dettaglio i numeri relativi alla diffusione delle diete vegetariane e vegane sul territorio italiano e il parere degli esperti relativamente alla salute. Quanti sono e chi sono i vegetariani e vegani Ha appena vinto per la sesta volta il (...) - Salute / Alimentazione, RSS, Dieta, Vegetariano, Vegetarianesimo

E se gli alimenti meno sani costassero di più?

Oggiscienza — 2019-09-12T15:18:20Z

Uno studio condotto in Nuova Zelanda mostra che aumentando le tasse su zuccheri, sale e grassi saturi si ottengono effetti positivi significativi sulla salubrità degli acquisti dei consumatori Cristina Da Rold Sembra una domanda fantascientifica, e invece in Nuova Zelanda ci hanno pensato davvero, attraverso un esperimento sociale che ha analizzato risposte dei consumatori al cambiamento dei prezzi dei prodotti alimentari. Uno studio, pubblicato in questi giorni su The Lancet Public (...) - Salute / Alimentazione, Cibo, RSS, Dieta, Alimenti, S. Maria della Grazia

Una dieta mima digiuno per contrastare invecchiamento e patologie

Oggiscienza — 2019-07-09T07:11:00Z

Ridotto apporto calorico e cambiamenti nella composizione della dieta possono ritardare l'invecchiamento e migliorare i trattamenti di diverse patologie. di Luisa Alessio La composizione e il valore energetico degli alimenti che assumiamo con la nostra dieta sono fattori strettamente legati all'invecchiamento, alle patologie dovute all'età e a tutta una serie di altre malattie, come quelle cardiache, il diabete, il cancro. Una strategia che si sta dimostrando efficace per proteggere (...) - Salute / Alimentazione, Cibo, RSS, Dieta, No logo

Dieta cane e gatto BARF, si o no?

Oggiscienza — 2019-04-02T11:57:00Z

Molti scelgono per i propri animali domestici una dieta a base di carne cruda, ossa e interiora, cucinata in casa oppure commerciale. Ma la maggior parte dei benefici per la salute resta non provata e bisogna stare attenti al rischio di contaminazioni. di Eleonora Degano Nutrire il proprio animale domestico con una dieta a base di cibo crudo, ossa e interiora ha benefici per la sua salute rispetto al cibo secco o umido “commerciale”? Se lo chiedete all'American College of Veterinary (...) - Ambiente / Animali, Alimentazione, Animalisti, Cani, Gatti, RSS, Dieta

Magrezza e obesità: le contraddizioni dell'attrazione fisica

Emilia Urso Anfuso — 2019-03-08T08:50:38Z

L'immagine esteriore è diventata predominante rispetto all'aspetto interiore. Chi se ne frega se all'aspetto fisico, giovane e prestante, non corrisponda un cervello pensante, un animo ricco, un cuore ricco di sentimenti ed emozioni, una storia di vita che parli dell'essere umano più della sua immagine. Sembra essere questo il pensiero largamente condiviso nel mondo occidentale del terzo millennio. Oggi i diktat dell'immagine impongono a tutti di essere magri, perennemente giovani e (...) - Tribuna Libera / Obesità, Dieta, Apparenza, Disturbi alimentari